昨年に引き続き、ブリの半身をふるさと納税で頂いた。

頭と内臓と尾を切り落とした、三枚おろしの半身状態のものである。


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ふるさと納税     年末にチェックすれば良かった( -д-)ノ


我が家で頂いたのは、画像↑とは別の自治体のものだけれど、大体似たようなもの。直径およそ50センチ、半身とはいえ夫婦二人にはなかなかの量である。

これをまずは刺身用やぶりしゃぶ用にカット。

冷凍ではなく冷蔵状態で届くので、非常に新鮮で美味しく頂ける。

その分脂もよく乗っているから、刺身よりも火を通した方が食べ易く美味しいと感じるのは、中年夫婦のよくあるアルアルw

そのせいで、刺身用に切り分けたものも、いつの間にか鯛茶ならぬ”ぶり茶漬け”に化けた。

”ぶり茶漬け”は初めての試みだったけれど、鯛茶漬けに負けず劣らず美味だった。

酒少々と醤油とみりんにたっぷりのすりゴマを加えた漬け汁にしばらく漬け込み、それをご飯に乗せて熱々のだし汁をかければ出来上がり♪

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ブリしゃぶをたっぷりと頂いた後は、切り身にして冷凍保存したり、アラ煮にしたり。

家族が多ければ、一尾丸ごとでも。




ふるさと納税は、なるべく12月に集中しないよう、毎週コンスタントに申し込んでいるものの、それでも年末は駆け込み状態になりがち。


この時期に頂くのは海産物のオンパレード。

正月用には、見栄えのする伊勢海老やタラバを頂いている。

年末のお届けは不可のところも多いけれど、自治体によって可能なところもある。特に業者の連絡先があらかじめ記載されているところなら、直接電話で日にち指定の可否を確認出来るので安心だ。


中でも私のお気に入りはシマエビ。解凍するだけですぐ食べれて、ハサミも包丁もいらないところが主婦としてはとても嬉しい。それに美味しい(* ̄∇ ̄*)


そうこうしていたら、クジラ肉や鹿肉、ラム肉も我が家にやって来た。

珍しいからと夫が申し込んでいたのだw

ラム肉はいい。無問題。

でもクジラって  (゚∇゚ ;)エッ!?

しかも塊肉。。。

そして調理するのは当然私。

うーん(; ̄Д ̄) 


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でも、食にあまり貪欲でない夫が自ら申し込んだものだから。

ここは専業主婦の私が文句を言ってはいけないところ。

。。。なーんて、良い妻ぶって書いてはみたが、実際はナンデコンナモノヲと思ってしまい、夫の前でもそんな表情や態度は出まくりでございます。


常々、食の好みが夫と違うのが残念なことだと思っております。
一緒にいる時間が本当に長いだけにw

昔はそれで、悔し涙を流したこともありました。
美味しく出来たと自信満々で出したものを、口に合わない、マズイと食べてもらえなかったこと多々



でも今は、色々と対処法がわかってきて、好きなものを美味しく頂いております。

でも・・・夫婦で食の好みが似ているのは別に珍しいことではありません。そういう方を羨ましく思います。

このちょっと複雑な気持ちは、ずっと変わらないだろうなあ・・・

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