毎日の献立には頭をひねります。

冷蔵庫の残り物を頭に浮かべ、パパっとメニューを決める。

数日分を考えながらのスーパーの買い物だって、そこそこ頭を使うし。

だから料理をすることが認知症に効くというのは、なるほど理に適った論理かと思う。



さて、実家へ数日帰った後は、出来るだけ手の込んだというか、出来合いや総菜を買わずに手料理を心がけています。私がいない間、夫は一人で作り置きしたカレーや、インスタントものを食べていることを知っているから。

都心に住む我が家は、一歩外に出れば24H食べるものには困らないのに、夫は一人で出歩くような人ではなく、私が用意したものを食べています。
たまには外で勝手に食べてくれ!と思うことも、ままあります・・・(・∀・)

夫は外出は少なくないのですよ。打ち合わせや外部での会議etc. 当然それなりのことはやっています。

でも会社勤めではないので、ビジネスランチや接待が無い限り、昼食、夕食の時間に家に戻ってくるのです。



人気ブログランキングへ




だからと言って、私が用事がある時まで食事を作れとは言わないし、普段も面倒ならいいよ、と言われるけれど、それでああそうですかって言ってたら夫婦じゃないし。本当はなんとなく身体がだるい程度でも、「今日は調子悪いから横になる」と言えば、そのまま黙って寝かせてくれる夫です。

しかも私が主婦として『やらなければならないこと』は、一般的な専業主婦と比べてずっと少ない筈だから、せめて食事の支度くらいはしないと、存在意義に関わる気がして、一種のごく軽い強迫観念というか。





そんなわけで先週は色々作っていたので、今日はちょっと手抜きです。

019

冷凍食品は、ちょいちょい普段の食卓にも利用しています。

にほんブログ村テーマ 冷凍食品へ
冷凍食品

このシリーズのナポリタンが夫のお気に入りですが、私が急に無性にパスタ、それもなぜかミートソースが食べたくなって買ってきました。

ちゃんと自分で作ろうか一瞬迷ったけれど、最近の冷凍パスタは美味しいですから、今日はチンで楽することにしました。

普通サイズの冷凍パスタだと、夫が足りないとこぼすので大盛りです。

私は和風系のパスタも好きで、夫にナポリタン大盛り、自分用に和風ものにすることもありますが、そうすると、和風パスタは好みじゃないくせに、自分より美味しいものを食べているんじゃないか?という疑惑のまなざし(-o-)を向けられて、ちょっと面倒臭い時があるので今回は全く同じものを。これだと何も言わずに黙っています。


でもでも、冷凍パスタ、たまに食べるととても美味しく感じるのに、今日はそうでもなかったわ~ 

うーん、自分で作れば良かった(´・ω・`)


一人ならこれだけで十分だけど、夫の手前、サラダも添えて。

021

こういうちょっとした手間を当たり前のように出来ることが、二人でいる良さかも。

だけど今日はさらに手抜きで、あと一品はキャンベルを温めただけ。

そのわりに、テーブルに並べると意外と華やかな感じになりました。

020

せっかく画像を撮ったのでついでにご紹介。

私が数年来続けて作っている酢たまねぎ。

これが身体に良いのはあちこちで言われていると思うので割愛しますが、飽きっぽい私には珍しくルーティーンで長年続けてます。

にほんブログ村テーマ 保存食へ
保存食

葉っぱだけのサラダも、これを入れるだけでランクアップするし、他に野菜が無い時はかなり酸っぱいけどそのまま頂いたりして重宝してます。

世の中には健康に良いというものは本当に溢れかえっていて、ココナッツオイルにアサイーにプロポリス、キヌアにケール、マヌカハニー等、ちょっと思いつくだけでもあるわあるわ・・・

そして思いついたもの↑は全て一度は買ってみたもの。
流されてる~とわかっていても、身体に良いと聞けば、試してみたいのが女心。


結局続いているのは、普段の食卓に自然と馴染む納豆やキムチ、具だくさんのお味噌汁や青み魚を食べることだったりして、この酢玉ねぎもその一つ。

そう言いつつ、最近は楽天のスーパーセールの度にマヌカハニーを買っています。

結局、何か買いたいのよね・・・



さて、今日のお夕飯は何にしましょうか。

にほんブログ村テーマ 健康情報館へ
健康情報館

健康食品

ヘルスフーズブログ



お読み下さり感謝です。 



人気ブログランキングへ



クリック頂けると更新の励みになります(*・ω・)ノ 



50歳代ランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代 自分らしさへ にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ